Moskovska črna pasma piščancev: opis in ocene

Pasma moskovskih črnih piščancev je postala priljubljena zaradi odlične proizvodnje jajc in mesa. Pasma je bila uradno priznana leta 1980. Te vsestranske ptice so izjemno enostavne za nego in lahko preživijo ostre razmere ruskih zim.

Za prednike so bile izbrane kokoši pasme New Hampshire, pa tudi orlovske in italijanske jerebice. In to ni naključje: kokoši pasme New Hampshire so bile vir odlično kakovost mesaMoskovska črna je bila vzrejena iz italijanskih kokoši zaradi visoke proizvodnje jajc (več kot 200 jajc na leto), od jurlovskih kokoši pa naj bi moskovska črna pridobila na nezahtevnosti in povečani stopnji preživetja. Nadaljnja izbira najbolj sposobnih osebkov in nadaljnje križanje sta privedla do nastanka nove, univerzalne pasme, znane kot moskovska črna.

Moskovska črna pasma piščancev: opis

Da se izognete napakam pri izbiri piščancev in postanete žrtev brezvestnih prodajalcev, morate natančno preučiti zunanje značilnosti moskovskega črnega piščanca in njegove glavne razlike od drugih pasem piščancev.

Predstavniki pasme imajo zelo urejen in privlačen videz. Mlade živali skoraj popolnoma črnaOdrasle kokoši so prav tako črne z leskom, večina pa ima zlato-bakren vrat. Petelini imajo podobno obarvan hrbet in ramena.

• Glava je široka s pokončnim glavnikom v obliki lista;
• kljun srednje dolžine, ukrivljen, črn;
• ušesne mečice so bele ali rdeče;
• oči so oranžne, včasih so lahko temno rjave;
• prsni koš je konveksen, širok;
• hrbet je dolg in raven;
• noge so široko narazen, močne;
• Rep in krila so srednje dolga, dobro razvita.

Noge so temne barve, petelini imajo svetlejši odtenek. Včasih najdemo ptice. z zelenkastim odtenkom na nogahPosamezniki z rumenimi tačkami in kljuni so predmet izločitve.

Pozitivne lastnosti pasme

Pasma svojo ogromno priljubljenost med kmeti in ljubiteljskimi rejci perutnine dolguje naslednjemu: pozitivne lastnosti:

• Moskovsko črna konja ima lahkotno in mirno naravo, podedovano od pasem za proizvodnjo mesa, kar mu omogoča prosto gibanje po odprtih prostorih brez ograj.
• Sposobnost uravnavanja proizvodnje jajc. Če se prehrana poslabša, lahko ptica začasno zmanjša proizvodnjo jajc, ki ji sledi povečanje, ko se prehrana prilagodi.
• Odpornost na stres. Predstavniki te pasme se hitro prilagodijo neznanim življenjskim razmeram, zaradi česar se pogosto uporabljajo v industrijski proizvodnji.
• Moskovske črne kokoši imajo relativno visoko stopnjo proizvodnje jajc med mesnimi in jajčnimi pasmami. Na leto lahko znesejo približno 300 jajc, vsako tehta do 75 gramov.
• Visoka imunost. To je zelo pomemben kazalnik pri gojenju ptic, tako na majhni kmetiji kot pri industrijski reji.
• Zaradi odpornosti moskovskih črnih piščancev je njihova vzreja precej donosna in stroškovno učinkovita.
• Odlične okusne lastnosti mesa, podedovane od prednikov.
• Zanje je enostavno skrbeti in jih hraniti. Zaradi gostega perja prenašajo ostro podnebje in uspevajo v neogrevanem kokošnjaku. Vendar je treba opozoriti, da takšne življenjske razmere zmanjšujejo proizvodnjo jajc.

Slabosti pasme

Kljub številnim prednostim ima moskovska črna ima tudi nekaj slabosti:

• Nagnjenost k debelosti. Če so ptice prehranjene, hitro pridobijo prekomerno težo.
• Premalo razvit materinski nagon.
• Počasna rast. Moskovski črnci dosežejo spolno zrelost šele pri 8 mesecih. Šele pri tej starosti je treba jajca zbirati za inkubacijo.
• Morda pa je glavna negativna lastnost ta, da je spola piščancev nemogoče določiti, dokler niso stari skoraj 5-6 tednov.

Vendar pa vse omenjene pomanjkljivosti nimajo pomembnega vpliva na povpraševanje po tej pasmi.

Funkcije vsebine

Da bi ohranili visoko raven proizvodnje jajc pri piščancih, jim je treba zagotoviti ugodni pogoji pridržanjaKer ima ta pasma uravnotežen značaj, je precej mirna in ne kaže agresije, zanje ni treba graditi visokega ograjenega prostora. Moskovski črnci se dobro počutijo v kletkah, vendar je prostoren kokošnjak idealen.

Čeprav se moskovske črne kokoši ne bojijo mraza, je treba tla kokošnjaka ob zimi vseeno izolirati. Kot steljo se lahko uporabi slama, žagovina in drugi izolacijski materiali. Poleti (če kokoši proste reje niso dovoljene) je treba tla kokošnjaka prekriti s peskom, debelim vsaj 20 cm. Kopanje ptic v pesku bo pomagalo preprečiti različne zajedavce (bolhe, uši itd.).

Zaradi dejstva, da pasma nanaša se na smer mesa in jajc, piščanci bodo potrebovali nekajkrat manj krme kot mesni piščanci, vendar več kot piščanci nesniki.

Čeprav moskovske črne kokoši niso izbirčne pri prehranjevanju, za doseganje največje produktivnosti potrebujejo uravnoteženo prehrano. Osnovo njihove prehrane tvorita senena moka in krmna mešanica, vendar se ne omejujte le na to hrano. Pomembno je, da njihovo prehrano popestrite s sočno hrano. To vključuje sadje, zelenjavo, zelenjavo in celo kuhan krompir.

V prehrano je treba vključiti naslednja žita: proso, oves, ječmen in ajdo. Poleg tega lahko ptice med sprehodom svojo prehrano dopolnijo z zeleno travo in različnimi žuželkami.

Če ni proste reje, je hranjenje piščancev potrebno prehransko dopolnilo s hrano živalskega izvora (posušene ličinke, rezine mesa itd.). To bo povečalo produktivnost. Nenehno hranjenje z monotono rastlinsko prehrano oslabi ptičje telo. Za podporo prebavnemu sistemu je treba prehrani dodati majhne apnenčaste kamenčke.

Ker je ta pasma precej flegmatična, sedeča in nagnjena k debelosti, je nujno nenehno spremljati kalorično vrednost in količino hrane. Hranjenje je potrebno 3-4-krat na dan.

Komercialne lastnosti izdelkov

Kakovost mesa moskovske črne kokoši je veliko boljša kot pri drugih pasmah, ki neso jajca. Zahvaljujoč ptičji bolj razvita mišična masa, je mesni donos veliko večji, vendar še vedno manjši kot pri brojlerjih.

Obdelava trupa predstavlja nekaj težav: zaradi temnega puha in črnega perja ostane veliko črnih štorov, še posebej, če je bil piščanec zaklan med obdobjem moljenja.

Mnogi potrošniki se pritožujejo nad žilavostjo mesa in njegovim grdim videzom v glavnih jedeh. Vendar pa je odlično za pripravo okusnih juh in osnov. Presežne peteline običajno zakoljejo, in ker je izbira dobrega rejca bistvenega pomena za vzrejo perutnine, mnogi kmetje samce obdržijo do 7-8 mesecev starosti.

Nasveti za vsebino

Pogosto se zgodi, da je krma slabe kakovosti. vodi do smrti piščancevV zvezi s tem je priporočljivo, da hrano pripravite sami.

Za mokre kaše je najbolje uporabiti mešanico mletega žita, ki jo sestavljajo ječmen, koruza in pšenica. Če krmi dodamo kuhan krompir, je treba dodati majhno količino otrobov, da izboljšamo drobljivost in olajšamo prebavo.

Ne pozabite tudi na koristne sestavine: ribje olje, tetravit, premikse, lupine in kredo. Te sestavine bodo vašim kokošem pomagale znesti večja jajca z močnejšo lupino.

Če prvič razmišljate o vzreji moskovskih črnih piščancev, je bolje, da prvo serijo jajc shranite za inkubacijo ali že izvaljene piščance. kupujte pri zaupanja vrednih proizvajalcih.

Moskovska črna kokoš velja za najprimernejšo pasmo za majhne kmetije. Te kokoši so se izkazale za odlične nosilce jajc in proizvajalke mesa, njihova toleranca na podnebne spremembe pa jim omogoča vzrejo skoraj povsod.

Ocene